设为首页
收藏本站
网站地图
|
English
|
公务邮箱
About the library
Background
History
Leadership
Organization
Readers' Guide
Opening Hours
Collections
Help Via Email
Publications
Electronic Information Resources
常用资源
电子图书
期刊论文
学位会议
外文资源
特色专题
内部出版物
Springer电子图书(2)
CNKI会议论文(2)
CNKI学位论文(1349)
CNKI期刊论文0611(6)
知网期刊论文(1132)
中图分类法(2)
工业技术(2)
在“
CNKI会议论文
”中,
命中:
2
条,耗时:小于0.01 秒
在所有数据库中总计命中:
2,491
条
1.
基于低场核磁共振及成像技术分析不同加工工艺(油炸、水煮、隔水煮)大菱鲆肌肉品质变化
论文作者:
夏克鑫
;
徐威
;
黄琳琳
;
朱蓓薇
;
谭明乾
论文关键词:
大菱鲆
;
低场核磁共振技术
;
核磁共振成像
;
加工方式
;
质量监测
会议召开时间:2016-11-09
2.
牙鲆鱼、多宝鱼肌肉蛋白性质比较分析
论文作者:
夏俪宁
;
郝若伊
;
刘洋
;
潘锦锋
论文关键词:
肌原纤维蛋白
;
牙鲆鱼
;
多宝鱼
;
流变特性
;
热变特性
会议召开时间:2016-11-09
1
按检索点细分(2)
关键词(2)
摘要(2)
按年细分(2)
2016年(2)
NGLC 2004-2010.National Geological Library of China All Rights Reserved.
Add:29 Xueyuan Rd,Haidian District,Beijing,PRC. Mail Add: 8324 mailbox 100083
For exchange or info please contact us via
email
.