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条
1.
斑点叉尾鮰(Channel catfish)鱼皮胶原蛋白及胶原蛋白多肽的研究
作者:
刘海英
关键词:
斑点叉尾鮰
;
胶原
;
明胶
;
胶原蛋白多肽
;
光老化
论文级别:
博士
学位年度:2007
2.
鱿鱼加工废弃物低盐鱼酱油速酿工艺及生化特性研究
作者:
徐伟
关键词:
鱿鱼加工废弃物
;
低盐鱼酱油
;
快速发酵
;
生化特性
;
模型方程
论文级别:
博士
学位年度:2008
3.
鲐鱼多肽的抗氧化活性与抗疲劳作用研究
作者:
王雪芹
关键词:
鲐鱼蛋白
;
酶解技术
;
抗氧化活性
;
分离纯化
;
抗疲劳作用
论文级别:
博士
学位年度:2014
4.
黄河鲤鱼鳞胶原蛋白的性质及胶原肽活性研究
作者:
肖枫
关键词:
黄河鲤鱼
;
胶原蛋白
;
模拟消化
;
抗氧化
;
酪氨酸酶
;
B16黑素瘤细胞
论文级别:
博士
学位年度:2014
5.
鸡胸软骨Ⅱ型胶原的制备及功能性研究
作者:
曹慧
关键词:
Ⅱ型胶原
;
分离纯化
;
结构
;
软骨细胞
;
Ⅱ型胶原-硫酸软骨素支架
;
类风湿性关节炎
论文级别:
博士
学位年度:2008
6.
大米蛋白抗氧化肽的制备、分离纯化和结构鉴定
作者:
张君慧
关键词:
大米蛋白
;
Neutrase
;
酶解
;
抗氧化
;
分离纯化
;
结构鉴定
;
固相合成
论文级别:
博士
学位年度:2009
7.
胶原蛋白短肽与中药补骨脂提取物抗骨质疏松作用的研究
作者:
宋芹
关键词:
补骨脂
;
鱼胶原蛋白短肽
;
骨质疏松
论文级别:
博士
学位年度:2009
8.
海蜇胶原蛋白理化性质及其胶原肽的护肤活性研究
作者:
庄永亮
关键词:
海蜇
;
胶原蛋白
;
抗氧化
;
光老化
;
B16黑色素瘤细胞
论文级别:
博士
学位年度:2009
9.
狭鳕鱼皮胶原蛋白结构和物理特性的研究
作者:
闫鸣艳
关键词:
胶原蛋白
;
物理特性
;
分离纯化
;
结构
;
狭鳕
;
鱼皮
论文级别:
博士
学位年度:2009
10.
猪肺中胶原蛋白的提取及理化特性研究
作者:
李小勇
关键词:
猪肺
;
胶原蛋白
;
提取
;
理化特性
论文级别:
硕士
学位年度:2007
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